Carta & MENÚ DEGUSTACIÓN
(MENÚ DEGUSTACIÓN)
Volver al origen
Al punto de partida. A la cocina que emociona. Al alma atípica en su forma más pura.
VOLVER (48€)
HORARIO:
(13:30) – (15:30)
(21:15) – (22:30)
(al)
ORIGEN (72€)
HORARIO:
(13:30) – (15:00)
(21:15) – (22:15)
(48€)
HORARIO:
(13:30) – (15:30)
(21:15) – (22:30)
(72€)
HORARIO:
(13:30) – (15:00)
(21:15) – (22:15)
Descubre nuevos sabores.
Y nuevas sensaciones.
Nuestras recetas parten de unos ingredientes excepcionales: productos de cercanía de productores pequeños y tradicionales, con los que trabajamos mano a mano. Disfruta de una carta gallega contemporánea que evoluciona en función de la estación del año, y de un menú degustación que renovamos, prácticamente, una vez al mes. Todo ello para que vivas una experiencia culinaria nueva en cada visita al restaurante.
—X—
(CLÁSICOS ATÍPICOS)
Hojaldre dulce, Crema San Simón ahumado, Boquerón en vinagre
(14 € /2 uds)
Ensaladilla ligeramente picante, Caballa ahumada y curada
(18 €)
Atún” A Feira”
(19 €)
Tartar de Atún, Fresas y piparras en vinagre
(24 €)
Staek tartar de ternera, Piñones y Antxoas
(25 €)
Salpicón de Rape, Gamba roja y Aceite de trufa
(25 €)
Steak tratar de croca gallega, Piñones y Antxoa
(25 €)
Navajas de Fisterra al ajillo
(22 €)
Mejillones Rabiosos AtÍpicos
(14 €)
Berberechos de Noia al vapor de Lima
(22 €)
Vieras del Pacífico, Ajada y polvo de chorizo picante
(21 €)
Costilla de cerdo al Chimichurri de licor café
(24 €)
Pulpo Asado, Salsa soubise y Caramelo dulce de pimiento picante
(24,5 €)
Costilla de cerdo al Chimichurri y Ensalada de crucíferas y Almendras
(24 €)
(LOS POSTRES)
Nuestro Café con gotas
(7 €)
El flan de Atípico
(6 €)
“Queso con membrillo”, Nueces y Miel
(7 €)
Torrija caramelizada y helado de vainilla Mexicana
(8 €)
Pan de Javier Sanjurjo y aperitivo
(2.8 € / persona)
(NUESTROS ARROCES)
Arroz de Gambón y Vieiras
(48 € / 2 personas)
Arroz de Pulpo ‘A Feira’
(50 € / 2 personas)
(NUESTROS ARROCES)
Arroz de Gambón y Vieiras
(48 € / 2 personas)
Arroz de Pulpo ‘A Feira’
(50 € / 2 personas)
Arroz de Maragota y Espárragos verdes
(24 € / persona)
Arroz de Costilla al chimichurri
(23 € / persona)
Arroz de Chuleta de Rubia y Foie
(27 € / persona)
*Mínimo 2 pax. para todos los arroces
(MENÚ DEGUSTACIÓN)
ESMORGA
Bombón de Foie y Maíz
Bacalao y Almendras
Tartaleta de Sidra, Erizo de mar y Trufa
Alcachofas con Lacón
Setas, Alcaparras y Pollo
Pescado del día, Grelo y dashi de Berberechos
El Jabalí Pedro Ximénez
Nabo, Manteca de vaca y San Simón
Sopas de «burro» cansado
(65€)
CHEGAR E ENCHER
Bombón de Foie y Maíz
Bacalao y Almendras
Alcachofas con Lacón
El Jabalí Pedro Ximénez
Sopas de «burro» cansado
(40€)
*Menú «Chegar e Encher» solo disponible
lunes, miércoles, jueves y viernes al medio día.
