Carta & Menú Degustación

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Descubre nuevos sabores.
Y nuevas sensaciones.

Nuestras recetas parten de unos ingredientes excepcionales: productos de cercanía de productores pequeños y tradicionales, con los que trabajamos mano a mano.

Disfruta de una carta gallega contemporánea que evoluciona en función de la estación del año, y de un menú degustación que renovamos, prácticamente, una vez al mes. 
Todo ello para que vivas una experiencia culinaria nueva en cada visita al restaurante.

—X—

(CARTA ATÍPICA DE VERANO)

Ostra gallega y Escabeche de perdiz
(5,5 €/ud)
Hojaldre dulce, San Simón 
y Sardina fresca
(12 €/2 uds)
Ensalada de tomate, Antxoas 
y Helado de “fiuncho”
(12 €)
Ensaladilla, Caballa ahumada 
y ligeramente picante

(16 €)
Tartar de Atún, Fresas 
y Coca de capuchina
(21 €)
Tartar de Trucha Pirinea, Arándanos 
y Almendras tostadas
(18 €)
Steak tartar de ternera, Emulsión 
de antxoas y albahaca y Galmesano

(23 €)
Berberechos en Salsa Marinera
(22 €)
Mejillones Atípicos

(12 €)
Longueirón de Fisterra y Pil-pil de limón
(precio según mercado)
Vieiras del Pacífico, Menier ahumada
y Naranjas
(20 €)
Almejas Babosa en salsa verde de Albariño
(24 €)
Pulpo Asado, Crema soubise 
y Caramelo dulce de pimentón 
picante ahumado
(24,5 €)
Pescado del día, Encurtidos 
y Salsa de mantequilla
(precio según mercado)
Entraña de Rubia Gallega glaseada, Repollo 
y Manzana ácida
(25 €)
Panceta de cerdo, Migas de 
papada ibérica y Apionabo
(23 €)

(NUESTROS ARROCES)

Arroz de Gambón y Zamburiñas
(42 €)
Arroz negro de Chipirón
(40 €)
Arroz del día
(44 €)
Arroz de Pulpo a la gallega
(46 €)
*Mínimo 2 pax. para todos los arroces

(LOS POSTRES)

O noso café con gotas
(7 €)
Vainilla, Compota de manzana y Ricos de Melide
(8 €)
El flan
(6 €)

(RESERVA TU MESA)

Y vive la experiencia Atípico.

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